Kadın çiftçilerin emeği Komili imzasıyla raflara çıkıyor

Zeytin ve zeytinyağı sektöründe yeni sezon dönemi başlarken, Komili tarafından yürütülen sürdürülebilirlik, sosyal sorumluluk ve eğitim projeleri Ayvalık’ta düzenlenen geleneksel zeytin hasadında ayrıntılarıyla aktarıldı.

27’nci kez gerçekleşen hasadın bu yılki odağında, Komili Zeytin ve Zeytinyağı Enstitüsü kapsamında eğitimlerini tamamlayan kadın zeytin çiftçileri yer aldı. Avrupa İmar ve Kalkınma Bankası iş birliğiyle yürütülen projede bugüne kadar 399 kadın çiftçi mezun olurken, eğitimlerini tamamlayan kadın çiftçilerin kendi bahçelerinden elde edilen zeytinlerle hazırlanan “Kadın Çiftçilerimizden Komili Filtresiz” zeytinyağı ilk kez tanıtıldı. Ambalajlarıyla Aralık ayında raflara çıkacak olan ürün, 2026 Birleşmiş Milletler Uluslararası Kadın Çiftçiler Yılı kapsamında kadınların tarımdaki emeğini görünür kılmayı amaçlıyor.

“311 anıtsal ve korunmaya değer zeytin ağacını tescil ettirdik”

Gelenekselleşen buluşmanın markanın kimliğiyle özdeşleşen bir anlam taşıdığını belirten Bunge Türkiye Ülke Lideri Ufuk Doğan, Anadolu’nun binlerce yıllık zeytin kültürünü ve üretimin arkasındaki emeği birlikte deneyimlemekten memnuniyet duyduklarını ifade etti. Ayvalık’ın doğasından ve ikliminden beslenen bu mirası gelecek kuşaklara aktarmayı temel bir sorumluluk olarak gördüklerini vurgulayan Doğan, şu değerlendirmelerde bulundu:

“Bu anlayışla sürdürülebilirliği tek bir projeyle sınırlamıyor; doğal mirasımızın korunmasından bilginin yeni kuşaklara aktarılmasına, üreticilerin güçlenmesinden toplumsal faydanın yaygınlaştırılmasına uzanan bütüncül bir yaklaşımla hareket ediyoruz. 2018 yılından bu yana sürdürdüğümüz Anıt Ağaç Projesi kapsamında bugüne kadar 25 milyonun üzerinde zeytin ağacını taradık; 311 anıtsal ve korunmaya değer zeytin ağacını tespit ederek haritalandırdık ve tescil ettirdik. Millî Eğitim Bakanlığı iş birliğiyle yürüttüğümüz ‘Köklerimizdeki Bilgiyi Geleceğe Aktarıyoruz’ projemizle de çocukların erken yaşta bilinçli tüketim, sağlıklı beslenme ve sürdürülebilirlik konularında farkındalık kazanmalarını hedefliyoruz.”

Doğan, ayrıca enstitü bünyesinde eğitimlerini tamamlayan kadın çiftçilerin kendi bahçelerinden elde edilen zeytinlerle hazırlanan filtresiz zeytinyağını tüketicilerle buluşturmanın da 2026 Birleşmiş Milletler Uluslararası Kadın Çiftçiler Yılı’nda kadınların tarımdaki katkısını ve üretim gücünü kutlamanın bir yolu olduğunu dile getirdi.

EBA’da 13 milyon öğrenci zeytin müfredatına erişebiliyor

Toplumsal farkındalığı artırmak amacıyla yürütülen “Köklerimizdeki Bilgiyi Geleceğe Aktarıyoruz” projesi detaylarını paylaşan Bunge Türkiye Pazarlama ve Ticari Pazarlama Lideri Özgür Şenaras, Milli Eğitim Bakanlığı ile stratejik bir ortaklık gerçekleştirildiğini aktardı. Öğretmenler tarafından hazırlanan müfredat içerikleri ve materyallerin EBA sistemine entegre edilerek 13 milyonun üzerinde öğrencinin erişimine açıldığını belirten Şenaras, projenin Trabzon’dan Rize’ye, Mardin’den Sinop ve Ankara’ya kadar 14 ildeki 120 pilot okulda uygulanarak okullarda kurulan “Zeytin Ağacı Kulüpleri” aracılığıyla çocuklara zeytin fidanları ulaştırıldığını ve üretim bilincinin aşılandığını ifade etti.

“Türkiye’de bu yıl 500 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekleniyor”

Sektörün mevcut ekonomik tablosunu ve uluslararası pazar dinamiklerini değerlendiren Komili Orijinasyon Müdürü ve Tadım Uzmanı Mehmet Cavlı, Türkiye’de bu yıl 500 bin ton civarında rekolte beklendiğini açıklayarak yerli üreticinin koruma mekanizmalarıyla desteklenmesi gerektiğini vurguladı. Ürün bolluğu yaşanacağını ancak üretici maliyetlerinin yüksek olduğunu belirten Cavlı, Avrupa Birliği ve İspanya’da üreticilere sağlanan fon desteklerine dikkat çekti. Zeytinyağı tüketiminin bir kültür işi olduğuna işaret eden Cavlı; doğru zamanda yapılan hasadın, soğuk sıkım tekniklerinin ve uygun muhafaza koşullarının ürün kalitesindeki belirleyici rolünü aktardı.