Sütaş, Bingöl yatırımıyla Doğu Anadolu’nun yeni kalkınma hikayesini yazıyor

Türkiye’de süt ve süt ürünleri sektörünün önemli oyuncusu Sütaş, “Çiftlikten Sofralara” bütüncül modelini Doğu Anadolu’nun kalbine taşıyarak bölgede ekonomik ve sosyal bir dönüşüm hikayesi yazıyor. Bingöl’de hayata geçirilen dev entegre tesis, tarımdan hayvancılığa, yenilenebilir enerjiden istihdama kadar tüm bölgeyi kalkındıran ekosistemsel bir model sunuyor.

15 bin büyükbaşlık dev kasaba

Bingöl’deki tesislerin yaşayan bir kasaba gibi işlediğini vurgulayan Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, operasyonun büyüklüğünü şu rakamlarla özetliyor: “Şu anda 6 binin üzerinde sağmal olmak üzere toplam 15 bin 504 büyükbaş hayvanın bulunduğu tesiste, ayrıca 658 üreticiden günde 28,3 ton süt tedarik ediliyor. Tesisin tam kapasitedeki hedefi 10 bin baş sağmal olmak üzere 22 bin 500 baş kapasiteli büyükbaş hayvandır. Tam kapasiteye iki sene sonra ulaşmayı hedefliyoruz. Tesis bünyesindeki yem fabrikası silaj, yonca ve arpa bazlı yemleri hazırlayarak barınaklara ulaştırıyor; hayvanlar günde üç kez sağılıp besleniyor. Bölgede sürdürülen sözleşmeli yem bitkileri üretimi kapsamında çiftçilere tohum, gübre ve teknik destek sağlanırken, hazırlanan organik gübreler de tarlalara geri veriliyor. Geçtiğimiz yıl sonunda yem bitkisi üretimi karşılığında üreticilere 450 milyon lira ödeme yapıldı.”

Bugüne kadar 217 milyon USD yatırım yapıldı

Toplam 3.200 dönüm arazi üzerinde hayata geçirilen Bingöl Entegre Tesisleri için bugüne kadar yapılan yatırım harcaması tutarı 217 milyon USD seviyesine ulaştı. Tesislerde hedeflenen 1.012 kişilik istihdam sınırına büyük ölçüde ulaşıldı; halihazırda görev yapan 1.006 çalışanın %94’ü Bingöl ve komşu illerden oluşuyor. Bölgenin tarım ve hayvancılık potansiyelini zirveye taşıyan tesis; 10.000 baş kapasiteli damızlık süt sığırı çiftlikleri, 12.500 baş kapasiteli düve yetiştirme çiftliği ve 5.000 baş kapasiteli besi çiftliğiyle yapılandırıldı. Halihazırda çiftliklerde 6.257’si sağmal olmak üzere toplam 15.504 büyükbaş hayvan bulunuyor. Günlük 600 ton kapasiteli yem fabrikası ile günlük 1.000 ton süt işleme kapasitesine sahip süt ürünleri fabrikası entegre biçimde çalışıyor. Bölgede 7 yıldır üreticilerle sürdürülen sözleşmeli yem bitkileri üretimi kapsamında 2025 yılında 95.249 ton üretim karşılığında üreticilere 407,5 milyon TL ödeme yapılırken, Bingöl ve komşu illerden 1,4 milyar TL değerinde 66.617 ton süt toplandı. Günlük operasyonda fabrikada ortalama 297 ton süt işlenirken, çiftliklerde 145 ton/gün süt üretiliyor ve günde ortalama 166 ton karma yem üretiliyor.

“Bizim patronumuz tüketicidir”

En temel gıda olan sütün doğasındaki mükemmel besin öğeleriyle doğumdan itibaren hayata tutunmayı sağladığını belirten Sütaş Yönetim Kurulu Başkanı Muharrem Yılmaz, temel felsefelerini ve şirketin varlık nedenini şu sözlerle anlatıyor:

“Bizim patronumuz tüketici. Bireylerin sağlığı ve mutluluğu en temel kuralımızdır. Çünkü en temel gıdayı üretiyoruz; insanların sağlıklı ve mutlu yaşamalarına katkıda bulunmamız lazım. Adında da, markasında da ‘ben sütçüyüm, işim sütçülük’ diyen Sütaş, 1975’te kuruldu ve o zamandan beri sütün iyiliğini ve bereketini yaymak üzere faaliyet gösteriyor. Vizyonumuz; süt sektörünün en sevilen markası, en güvenilen kuruluşu ve lider şirketi olmaktır. Misyonumuz ise sütün iyiliğini ve bereketini yayma tutkusuyla çiftlikten sofralara uzanan bütün süt değer zincirini en verimli şekilde yöneterek tüketicilerimizin mutluluğuna, sağlığına ve yaşam kalitelerine katkıda bulunan doğal ve lezzetli süt ürünleri üretmektir. Gerçekten saygı duymak lazım; sütün iyiliğini, özünü bozmadan üretmek ve dağıtmak en büyük sorumluluğumuzdur.”

Karacabey’den Bingöl’e uzanan kurumsal altyapı

Sütaş’ın arkasında Türkiye’nin dört bir yanına yayılan güçlü bir kurumsal altyapı olduğunu ifade eden Yılmaz, bu yapıyı şöyle aktarıyor: “Sütaş’ın sağlam bir kurumsal yapısı var; Karacabey çıkış noktamız oldu, sonrasında Aksaray, Tire ve Bingöl eklendi. Bugün bu kurumsal yapıyla beraber sütün içerisinde iyi insanlar yetişti. Ustalık ve uzmanlık bizim için çok önemlidir; işimizi iyi biliyoruz, teknolojileri ve yönetim sistemlerini çok iyi tanıyoruz. Şirket organizasyonlarında pek duyulmayan Yönetim Sistemleri Başkanlığı gibi bir yapıyla; insan kaynakları, IT, tüm süreçler, prosedürler ve Ar-Ge çalışmalarını birlikte yönetiyoruz. Sütçülükte uzmanlaştıkça bu bizi dikey ve yatay bir entegrasyona götürdü. Yem bitkisi üretiminden çiftliklere, süt ürünleri üretiminden biyogazla yenilenebilir enerji üretimine ve oradan soğuk zincirle tüketicinin kapısına ulaşan uçtan uca bir ekosistem kurduk.”

Tesis çevre dostu yenilenebilir enerji sistemleriyle donatıldı

Sütaş, döngüsel ekonomi ve sıfır atık ilkeleri doğrultusunda Bingöl Entegre Tesisleri’ni çevre dostu yenilenebilir enerji sistemleriyle donattı. Tesis bünyesinde kurulan 6,4 MW kapasiteli anaerobik arıtma, biyogaz ve elektrik üretim tesisi ile organik atıklar enerjiye dönüştürülüyor. Bunun yanı sıra, fabrika ve çiftliklerin çatılarına kurulan 11,5 MW kapasiteli Çatı Güneş Enerjisi Santrali (GES) ve 4,2 MW kapasiteli hibrit GES yatırımları ile temiz enerji üretimi en üst düzeye çıkarılıyor. Bu çevreci altyapı sayesinde tesislerde günlük 130.000 kWh yenilenebilir elektrik enerjisi ve 70.000 kWh yenilenebilir termal enerji üretiliyor. Biyogaz tesisinin değerli bir çıktısı olarak ise günde 800 ton sıvı fermente organik gübre elde edilerek bölgedeki tarım arazilerine ve sözleşmeli üreticilerin tarlalarına geri kazandırılıyor.

Bingöl ekonomisinin büyüklüğü 3 milyar doları geçecek

Bingöl ekonomisini kökten değiştiren dev yatırımın geleceğe yönelik etkileri hazırlanan Bölgesel Etki Analizi Çalışması ile rakamlara döküldü. Buna göre, normal eğilime göre 2033 yılında 2 milyar 254 milyon USD büyüklüğe erişmesi beklenen Bingöl ekonomisinin, Sütaş yatırımı sonrasında 3 milyar 641 milyon dolarlık devasa bir büyüklüğe ulaşacağı hesaplandı. Gerçekleştirilen bu dev yatırımın, Bingöl’ün Gayri Safi Yurt İçi Hasılası'nın (GSYH) %61,5’ine doğrudan ve dolaylı katkı sağlayacağı öngörülüyor. Öte yandan, Sütaş yatırımı olmaksızın 2033 yılında 7.322 USD olması tahmin edilen fert başına GSYH’nin, bu entegre yatırımın ardından 10.221 USD seviyesine yükseleceği hesaplanarak bölge halkının refah artışı net bir şekilde ortaya kondu.

Yapılan etki analizinin diğer dikkat çekici projeksiyonlarına göre Bingöl, Türkiye’de kişi başına GSYH bakımından 73’üncü sıradaki konumundan 35 sıra birden yükselerek 38’inci sıraya gelecektir. Yatırımın doğrudan ve dolaylı toplam istihdam etkisinin 8 bin 611 kişi olacağı hesaplanmış olup, Sütaş bünyesinde çalıştırdığı her bir kişiye karşılık 8 kişiye daha istihdam imkânı oluşturacaktır. Bu dev ekonomik canlanma sayesinde Bingöl, artık net göç veren iller arasında yer almayacaktır.

47 ülkeye ihracat yapılıyor

IPSOS Marka Sağlığı Araştırması 2025 verilerine göre Sütaş, ilk akla gelen marka skorunu 2024 yılındaki yüzde 35 oranından 2025 yılında yüzde 38’e yükseltmiş ve en yakın rakibiyle arasındaki farkı 15 puana çıkartarak sektördeki güçlü konumunu pekiştirmiştir. İç pazardaki bu gücünü küresel ölçeğe taşıyan şirket; Çin, Mısır, Avrupa ülkeleri, Azerbaycan, ABD, Japonya, BAE, Irak ve Kuveyt dahil toplam 47 ülkeye ihracat yapmaktadır. Makedonya tesisleri ile Balkanlar’daki tüketicilere ulaşırken, Pakistan tesislerinde ise MilkFields markasını tüketiciyle buluşturmaktadır.