Kahve tutkunlarına yeni rehber: Kahve Sözlüğü

Kahve severlerin heyecanla beklediği “Kahve Sözlüğü”, The Kitap Yayınları etiketiyle ve Korkmaz'ın sponsorluğunda okurlarıyla buluştu. Maxwell Colonna-Dashwood tarafından kaleme alınan bu eser, kahveye dair her ayrıntıyı sade ve akıcı bir dille sunarak kahve tutkunları için vazgeçilmez bir kaynak olmaya aday. Korkmaz’ın katkılarıyla yayımlanan bu kapsamlı eser, kahveye olan tutkuyu yeni bir boyuta taşıyor. 248 sayfalık “Kahve Sözlüğü”, sade anlatımı ve zengin içeriğiyle kahve tutkunlarının kütüphanelerinde mutlaka yer alacak bir başvuru kaynağı niteliğini taşıyor.

Kahvenin gizemleri keşfediliyor

Üç kez İngiltere Barista Şampiyonu olan ve uluslararası başarılara imza atan Colonna-Dashwood, “Kahve Sözlüğü” ile kahvenin gizemli dünyasına bir kapı aralıyor. Kahve çekirdeklerinin yetiştirilmesinden hasat edilmesine, kavurma tekniklerinden demleme yöntemlerine kadar tüm aşamaları yalın bir şekilde anlatan eser, kahve severleri her fincanda hissettikleri zengin lezzetlerin ardındaki hikâyeyi keşfetmeye davet ediyor.

Profesyonel barista deneyimi

“Kahve Sözlüğü”, kahveye dair karmaşık terimleri, ekipmanları ve teknikleri anlaşılır hale getiriyor. Çekirdeklerin yetiştirildiği bölgelerden farklı çeşitlere, öğütme ve demleme yöntemlerinden tadım notalarına kadar her detay, profesyonel bir barista gibi kahve hazırlamanız için rehberlik ediyor. Kitapta yer alan zengin görseller ve çizimler ise okuyucuların bilgiyi daha kolay kavramasına yardımcı oluyor.